□ 충북 청주 봉명고등학교(교장 박영철) 3학년 박상수 학생이 국제요리대회에 참가하여 금메달을 획득하는 쾌거를 이루었다.

□ 2017년 5월 8일부터 11일에 걸쳐 홍콩 컨벤션 센터에서 열린 2017. HOFEX 홍콩 국제 CULINARY CLASSIC은 홍콩 국제 식품 박람회의 일환으로 국제조리사협회 WACS(World Association of Chefs Societies)에서 주관하는 세계적 규모의 조리대회이다. 봉명고등학교 박상수 학생은 이 대회에서 ‘너츠 케익 라이브와 페이스트리 쇼피스’ 부문에 개인 참가하여 설탕 공예로 미녀와 야수를 표현한 작품으로 금메달(1위)을 수상하였다.

□ 또한 아시아에서 열리는 세계요리대회 중 가장 규모가 크고 권위 있는 대회 중 하나인 2017. THAILAND ULTIMATE CHEF CHALLENGE에서도 두각을 나타냈다. 이 대회는 WACS로부터 공식 세계대회로 인정받은 명성 있는 국제 메이져 대회로서, 태국 조리사협회와 태국 THAIFEX World's Food 등이 주최가 되어 매년 전세계 15여 개국 2,000여명 이상의 조리, 제과제빵사로 구성된 개인전 참가자와 국가대표팀이 참가하는 세계 최대의 국제요리대회 중 하나다.

□ 2017년 5월 31일부터 6월 4일에 태국 IMPECT Hall에서 열린 이 대회에서 박상수 학생은 ‘디저트 전시’ 부문에 개인 참가하여 4종의 서양식 디저트 작품과 초콜릿을 이용한 디저트, 베린느, 프리스타일 디저트 2종을 선보이며 금메달(2위)을 획득했다.

□ 박상수 학생은 “요리로 창작을 하는 것이 즐겁고 행복하다고 말하며 앞으로 더욱 더 노력해서 세계적인 조리사가 되고 싶다”고 말했다.

<관련 기사 보기>

http://news.khan.co.kr/kh_news/khan_art_view.html?artid=201610302104005&code=100303

http://news1.kr/articles/?2798906

http://www.bzeronews.com/news/articleView.html?idxno=201498